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ブルーベリーのヨーグルトゼリー

吉川さん(料理研究家) のブルーベリーヨーグルトゼリーです。

今回は宮崎のブルーベリージャム です。

リキュールの隠し味が、主役をぐんと盛り立ててくれます。

すっきりとした味とヘルシーさが、夏の定番になりそう。

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ふわふわ生地にキュッと引き締まった酸味と、生クリームとブルーベリーの相性も絶妙です。

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by usplan | 2012-07-13 17:19 | ★料理研究家 吉川文子さん
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